Matbröd & Fikabröd
CHOKLADBOLLAR
Vad är väl ett barnkalas utan chokladbollar. Här är ett recept på supergoda chokladbollar som älskas av mina och andras barn, även de vuxna försöker få sig en chokladboll innan de tar slut. Receptet har kaffe i ingredienserna och vill man inte ha det så kan man ju plocka bort det men jag och barnen älskar smaken.
Ca 20 st
Ingredienser
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kaffe
Pärlsocker eller
kokos till garnering
Tillvägagångssätt:
Lägg smör, socker och vaniljsocker i en matberedare med knivarna monterade och kör tills allt blandats ihop. Blanda i kakao, havregryn och kaffe. Kör tills allt är väl blandat.
Ställ smeten kallt en stund då smeten oftast blir för varm och lös för att forma bollar av annars.
Forma smeten till bollar och rulla dem i pärlsocker eller kokos. Förvara dem i frys eller kyl tills de ska ätas.
